Elaine流璉忘返

早上做便當還真是做的有點久~~

莫名的脫線!東忘西忘的

就默默的拉長了時間…

第一道是-【揚州炒飯】

跟之前炒飯的方式有點不一樣

備料：蝦仁100g、火腿3片、蛋3顆、飯2碗

*蝦仁先用一點鹽、胡椒、酒醃過

感謝文

謝謝阿正哥昨晚開蝙蝠車去買蛋

ps:這是哪個遊戲阿

今天早上才能做親子丼

只是沒用去骨雞腿煮

雖然試起來是親子丼的味道

但外表一點都不像

所以今天的愛妻便當就是”偽親子丼便當”XD

有兩道菜

熟知我的人就知道

我是一個瘋狂愛買筆記本

東寫一本、西寫一本的人XD

會來上這課

還真是理所當然！哈哈

當然一方面還是對跨領域的李醫師很有興趣～

沒聽過醫師在開筆記的課

還是個做演講筆記實戰的課！

真是很有趣！！

第一次用八角跟紹興酒來滷肉～

沒想到滷出來的味道還真的頂好的

而且只是加一顆八角

味道就很不一樣！！

滷肉的食譜是參考“小小米桶”的

那天回家跟吳媽咪聊滷肉

吳媽咪馬上就拿出這本～看這個滷就對了！

哈哈～～

被吳媽咪青睞的食譜果然很厲害！

今天的愛妻便當有點小曲折

以為煎的是平常一般的魚

還覺得這size怎麼這麼剛好帶飯

沒想到是媽媽拿來的鹹魚

哈哈 差點整條都要給阿正哥帶飯了

還好煎完我還有試吃一下

一小塊應該就可以搭完整碗飯了

ㄏㄏ 

第一道菜-【煎鹹魚】

今天的愛妻便當主角是漢堡排~

要做跟週末不一樣口味的!!

話說漢堡排真的還滿好用的

前一天放到冷藏退冰

早上拿出來就可以煎了

第一道菜-【和風漢堡排】

備料：漢堡排

食譜請見 【苡璉私廚-常備菜】漢堡排 

週末的常備菜之一

就是做了"馬鈴薯紅蘿蔔莎拉"

上次吳媽咪做了一次

王小咪跟大龍完全就是一掃而空

一定要來做做看

而且感覺這也很適合放冰箱當常備菜!

食材：馬鈴薯*1顆、紅蘿蔔*2小條、蛋*2顆、小黃瓜*1條

調味：胡麻醬

步驟：

在開始想準備便當常備菜的時候

就有想到要做漢堡排~

因為感覺自己做漢堡排是件很有趣的事

哈哈

特地上了菜市場~沒想到竟然遇到休市

只買到了豬絞肉

所以今天是完全豬絞肉的漢堡排!! 

食材：豬絞肉540g、洋蔥2顆、蛋1顆、麵包粉4大匙

調味：胡椒粉、紅椒粉1小匙、鹽1小匙、香油適量

今天的愛妻便當有秘密武器 ㄎㄎ 

泰式綠咖哩蝦～很好煮呢！

哈哈

第一道菜-【泰式綠咖哩蝦】

備料：蝦子7隻、秋葵2根、紅蘿蔔1小根

＊蝦子剝殼去沙 ~

今天是這週的最後一天帶飯

要把準備的常備菜用掉~

昨晚看了一下

就覺得這不就是一定要炒飯嗎?!

料都備好了! 哈哈

今天的愛妻便當只有兩道菜

第一道-【番茄肉醬炒飯】