Elaine流璉忘返

昨天阿正哥說

明天可以幫我帶便當嗎~

當然好啊

ㄎㄎㄎ

做的便當被想吃是件很開心的事 ^___^ 

今天的主菜是-【香煎牛肉】

上週末聽到微醺姐跟阿正哥一樣嗜牛肉

連續好幾週每天晚上都吃牛肉&花椰菜

真是太強了!

所以我之前擔心便當裡常常出現牛肉會吃膩

都是想太多了吧~ 對於這種愛牛肉的人

話說拿到新書-“完美牛肉-全牛烹飪料理事典”

準備要來變成牛肉烹飪達人

哈哈哈

今天的牛肉用橄欖油、海鹽跟胡椒醃過  

把鍋子熱到高溫後就下去煎

雙面煎完 就可以關火

再用餘溫把有血水的地方加熱就完成~

第二道菜-【蒜香四季豆】

四季豆又出現了~

這次一樣把四季豆撕頭尾後切段

先爆香蒜頭

再把四季豆加進去炒

炒到最後加鹽、胡椒跟蔥末就完成了~

四季豆剛炒完的時候很燙

試吃起來會覺得沒什麼味道

但等放涼一點

那調味就會有融入的fu

再搭配先爆炒得有點焦的蒜頭跟蔥末

很好吃!!

第三道菜-【干貝醬炒空心菜】

蒜頭先爆香後把粗梗加入

拌炒差不多就可以加入葉子的部分

今天用干貝醬、烹大師和鹽調味就完成囉!

有時候會覺得便當會變成了傳情的東西

哈哈~

每天做完便當讓阿正哥帶出門

雖然在不同地方工作

但就覺得有關心到

真是也頂奇妙的~~