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愛妻便當今天是炒牛肉烏龍麵!!
阿正哥最近的便當都有正媽買來的牛肉
還加了干貝
真是特豪華一番~
用牛肉炒了烏龍麵~ 還煎了牛排呢!!
應該會是阿正哥很愛的便當
食材：香菇、干貝、番茄、杏鮑菇、金針菇、新竹貢丸、青菜、牛肉、烏龍麵
干貝我有先用水下去蒸熟備用
香菇用一點水泡軟就可以用了
步驟：
1.先用香菇跟番茄爆香
2.陸續加入杏鮑菇、貢丸、青菜跟干貝
3.拌炒差不多就可以把烏龍麵、香菇水跟干貝水加進去熬煮
4.最後加入牛肉
炒一下就可以起鍋
因為怕牛肉太熟，所以我放到最後才一起加入~
又是個料跟麵1:1的炒烏龍麵
哈哈
用料十分實在
另外的牛肉
我用橄欖油、香料跟鹽醃個15分鐘
中火熱鍋到一定溫度
放入牛肉
兩面都各煎一下就差不多了!
愛妻自己的便當～
最近在研究煎牛排
有什麼種不同的調味方式~
這樣才能夠都是牛肉卻有不一樣的口感!!
上次的奶油牛肉或加點鹽煎的口味
阿正哥都很愛!!
這用香料跟橄欖油醃的也不錯
還有不一樣的方式嗎?
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【愛妻Elaine廚房】 (8)
