Elaine流璉忘返

昨天早上在臨時抱佛腳念書~

就沒辦法做早餐~ 

我前一天都把料買好了說XD

但也還好 是改成今天來做~

因為這西班牙蛋餅弄起來要花一段時間!!!!

對啦~ 今天要來做MASA食譜裡面的---西班牙蛋餅!

看食譜覺得頂好做的

要準備的食材有:菠菜、蛋、火腿、馬鈴薯跟番茄

話說 這波菜超貴的!!!  我去買一小袋就要七十幾元!!　真的很誇張～

其實應該是也可以用其他的菜來代替～但就想說來做做看！所以就買了～

先來處理食材

菠菜要先燙過

蛋～　我們差不多四、五個人要吃　就用了四顆蛋

馬鈴薯要切很薄　因為要用煎的煎熟

太後就要煎很久～　

火腿就隨意切片

煎馬鈴薯　　

因為很薄　所以就還頂好煎的！

加火腿來炒～～

放入菠菜炒以後就可以先調味

我是用鹽跟烹大師調味～

淋入蛋汁後就可以擺上番茄

備料的時候忘了切番茄～　一整個忽然手忙腳亂的

番茄也是要切薄薄的！

之後就用小火慢慢煎～～

煎到感覺背面都差不多熟了　就可以來進行困難的翻面！！！

抓了DANA來幫忙用盤子翻面

沒想到....

蛋餅根本沒有掉下來阿　　都還黏在鍋子上

怎麼會這樣　　蛋餅都還卡住

吳媽咪說應該是家裡的鍋子沒那麼好煎　所以才會這樣...

經由　吳媽咪跟DANA提議

我們就把蛋餅先放涼一點　　並把蛋餅分成四分　分開翻面

終於　順利翻面～

DANA提議　那再加蛋汁來把切開的地方補起來好了

後來發現

那些淋在上面的蛋汁其實很難熟　

還好只加了一顆～～　哈哈

翻面以後還要用小火慢煎

還好是今天煎　如果是昨天　應該會昏倒～

也要太久了！！

成品～～

奉上跑完步頭髮都還沒吹乾就在做早餐的照片一張～

今天有跑50分鐘喔

很認真在做蛋餅吧！　哈哈

是說弄弄感覺這跟炒蛋是有什麼差阿XD

小咪仔今天很捧場～　　說好吃！！

下週三見囉