Elaine流璉忘返

最近Elaine廚藝的練習

就是從冰箱的食材發想出烹煮的菜色

第一道菜是"醬燒豬肉"

材料

小洋蔥2顆、豬肉750g

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進入博士生涯似乎轉眼也過了很久

或許是因為一直跟著工作在進行

很多時候自己都會很想逃避

這一兩個月開始

自己會在週末的時候跑到公衛大樓一起念書

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好久沒窩在咖啡店了!

今天假借陪考的名義

來咖啡店坐坐

就選在育達商職旁邊的小咖啡館-"How's Cafe"

還滿小巧可愛的一間店

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最近做了一陣很習慣的菜色

香料牛排、麻油松阪豬、醬燒茄子

這3個菜色最近煮了還滿多次的

不管是當便當菜還是宴客菜

都還滿合適的

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今天的愛妻便當是五菜-烤迷迭香豬、奶油鯛魚片、蝦米炒花椰菜、豆豆起司蛋&炒茼蒿

因為今天要用Falcon的烤盤~

先來佈盤一下

不然常常是東抓西抓的 哈哈

有先弄好擺盤下廚還滿順手的~

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第二次來上新思惟的課了~每一次報名都覺得這報名費讓人卻步，但又很想來聽課! 這次就當生日禮物送自己了~

這次的主題是"從專業到創業"，對我來講是一直很想做的事，雖然一直覺得要如何把衛教變成可以吃飯的工具，是一件很難的事!但還是想來聽聽別人是怎麼做的

整個演講分了四個PART，從自己的專業出發，如何把自己的專業發展成多面向到找到自己生財的方式、如何以著自己的專業與天賦，走出不同的路來、創業這條路以及最後的成功創業人士分享

多面向發揮的這個講題，由蘇一峰醫師來演講，感覺就是一個很聰明又努力型的醫師，專精在醫學並發展多面向的才能。

另一位醫師是廖浩欽醫師，是個在醫界求生存賺大錢的醫師，有著為了自己目標不停去找尋更好出路的堅強意志，融合了醫界與企業的結合，是個很有想法敢作的人!! 做的事對自己來說還滿複雜的，但似乎就是要做到如此才有可能在社會得到成功的地位!

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今天吃牛丼飯

用吳媽咪的作法

先炒牛肉&洋蔥

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「驚人習慣力」這本書還滿有趣的，在談”迷你習慣”。所謂的”迷你”就是一些看起來真的還滿迷你的習慣，比如說書中所說的”一下”伏地挺身! 

這觀念還滿有趣的，雖然說是一下，但就是要持續下去，做了一下要在做幾下都可以，用最小不造成壓力的方式來養成習慣，這應該就是在對抗像我們這種很愛訂下一些大的習慣，達不到後就會想放棄的人，訂這”迷你”習慣，很重要的事就是要想說這個習慣在自己很累的日子，也是可以輕鬆達到的，這樣就可以維持持續! 降低習慣帶來的壓力，把這習慣融入生活當中，應該是他可以成功養成習慣的秘訣! 而且可以一起進行多個迷你習慣，只是也不能一次太貪心，且要想好為什麼要養成這個習慣&對習慣有獎勵計畫~

我的”迷你習慣”

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今天的豐盛愛妻便當

準備愛妻便當一段時間後

就養成了看冰箱的習慣

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今天的愛妻便當走簡單好吃路線

得到阿正哥的高分-94分

真是還滿厲害的!!

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好久沒煮大餐啦!

今天有好朋友要來家玩~

一直在猶豫著要做西式還是中式

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今天的愛妻便當

咖哩風味塩麴豬小排、奶油魚、烤奶油菇、炒青菜&炒菇

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