最近做了一陣很習慣的菜色

香料牛排、麻油松阪豬、醬燒茄子

這3個菜色最近煮了還滿多次的

不管是當便當菜還是宴客菜

都還滿合適的

香料牛排

備料把牛排切成骰子牛的大小

調味用橄欖油、黑胡椒、海鹽&法式香料醃一個小時左右

步驟

1.鍋燒高溫

2.全放入煎

煎差不多就完成~

麻油松阪豬

備料松阪豬

調味薑、麻油、鹽、烹大師

步驟

1.麻油先爆薑

2.松阪豬片放入炒熟

3.&烹大師調味

醬燒茄子

備料茄子

調味醬油、味淋、蠔油、蔥、辣椒

步驟

1.先把醬汁煮滾

2.放入茄子跟適量熱水

3.茄子煮軟即完成

   可加蔥或一點辣椒調色~

這幾道菜都很容易可以融入菜色當中

愛妻便當做久了

以前特地煮飯請家人朋友吃

都會走西式路線

最近都用走中式路線

少了點華麗感

但多了家的味道^_^

現在找朋友來家裡吃飯~

對自己來說也是越來越簡單的事了!

真開心有這樣的進步

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