愛妻便當今天是炒牛肉烏龍麵!!

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阿正哥最近的便當都有正媽買來的牛肉

還加了干貝  

 

真是特豪華一番~

用牛肉炒了烏龍麵~ 還煎了牛排呢!!

應該會是阿正哥很愛的便當

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食材:香菇、干貝、番茄、杏鮑菇、金針菇、新竹貢丸、青菜、牛肉、烏龍麵

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干貝我有先用水下去蒸熟備用

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香菇用一點水泡軟就可以用了

步驟:

1.先用香菇跟番茄爆香

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2.陸續加入杏鮑菇、貢丸、青菜跟干貝

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3.拌炒差不多就可以把烏龍麵、香菇水跟干貝水加進去熬煮

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4.最後加入牛肉

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炒一下就可以起鍋

因為怕牛肉太熟,所以我放到最後才一起加入~

又是個料跟麵1:1的炒烏龍麵

哈哈

用料十分實在

 

另外的牛肉

我用橄欖油、香料跟鹽醃個15分鐘

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中火熱鍋到一定溫度

放入牛肉

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兩面都各煎一下就差不多了!

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愛妻自己的便當~

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最近在研究煎牛排

有什麼種不同的調味方式~

這樣才能夠都是牛肉卻有不一樣的口感!!

上次的奶油牛肉或加點鹽煎的口味

阿正哥都很愛!!

這用香料跟橄欖油醃的也不錯

還有不一樣的方式嗎?

 

 

 

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