Elaine流璉忘返

ㄎㄎㄎ

今天要做壽司!!

一大早要挑戰鹹食~~  好像跟我的風格不太像! 

哈哈哈 但這應該是我做早餐的極致了~

最先準備的就是"壽司飯"!!

吳媽咪昨天晚上煮的飯太多~ 剛好被我拿來當壽司飯

調了醋、糖跟鹽  這些量我都是亂抓的 

趁熱的時候 加入攪拌

等放涼 就可以冰冰箱

冰冰箱 冰一陣子就可以用了~  我是怕太趕 前一天就先弄飯

只是我很晚睡很早起  所以前一天晚上冰進冰箱的飯  早上要用的時候也沒有變硬  還好 

如果大家也要用前一天的飯 冰硬了 就要蒸熱 調壽司醋後 再放涼冰一下才能用～

我的壽司備料很簡單:主要是蛋、小黃瓜、桃太郎、魚鬆跟北海道灑飯的那種~

這次大概要做四捲~ 用了四顆蛋

蛋要先調味道~鹽&烹大師

打散就可以下去煎了

煎到這樣就可以先關火讓蛋冷一下~ 也是跟荷包蛋的方式一樣!!

冷一下上面也會差不多熟了

切一切就可以起鍋  切成一條一條的蛋就可以了!

接下來準備小黃瓜

只要切長條就可以了!

桃太郎也是~~

我有稍微用烤箱烤一下再切成長條

做壽司就是把所有食材切成長條就可以了!! 

吳媽咪提供的魚鬆跟日本的那種灑在飯上的粉~ ㄎㄎ

噹噹噹~~ 海苔

盤子鋪上海苔 就開始來捲壽司了～ 

飯太黏的畫 可以用飯匙沾一下水 就可以把飯弄平一點

把料都擺上去~~

再捏緊捲起來就可以了!

我是沒有用捲壽司的那種捲簾 其實用手捲就OK了

長條壽司!!

成品!!

今天做的壽司頂成功的  可以帶出門 哈哈

好可愛的便當  要帶去給同學吃

好開心  ㄏㄏ 

今天早上做早餐的時候忽然覺得自己很幸福

有吳媽咪可以問東問西的~  吳爸逼可以幫忙收拾弄亂的廚房XD

很多料裡沒有自己真的做過 就算看了很多次

自己做的時候 還是會有很多疑問~ 連切小黃瓜怎麼切成長條的都有點疑惑 雖然後來是亂切

這時候可以有媽咪問 真是開心

趕著出門的時候有吳爸逼就更開心了~ ㄎㄎㄎ

下週三見囉～

感覺下週會是一大考驗 那天會很忙 希望還可以順利做早餐