Elaine流璉忘返

進入博士生涯似乎轉眼也過了很久

或許是因為一直跟著工作在進行

很多時候自己都會很想逃避

這一兩個月開始

自己會在週末的時候跑到公衛大樓一起念書

研究 也慢慢地似乎開始有了進度

有時候常常會想

我會不會就是不適合念書

所以在學習上會這麼沒有成就

最近做了一陣很習慣的菜色

香料牛排、麻油松阪豬、醬燒茄子

這3個菜色最近煮了還滿多次的

不管是當便當菜還是宴客菜

都還滿合適的

香料牛排

備料：把牛排切成骰子牛的大小

最近身邊好多的妹妹要步入婚禮

都會被問到

新秘要找誰~

不知不覺就回味起婚宴那天的照片

我的婚宴辦在世貿三三

是個自己很喜歡的地方^_^

雖然因為桌數我們用了兩廳

今天的愛妻便當應該是最近以來做最久的一天!

用紅酒醃牛排、煮紅酒佐醬

還真是有點點麻煩~

話說這紅酒是要叫阿正哥吃完午餐就要睡覺的意思嗎

哈哈~

第一道菜-【紅酒牛排】

材料：牛排

完全是中牛肉毒的愛妻便當

拿便當給阿正哥的時候

跟他說 雖然我會換做法 但如果吃膩牛肉的話

要跟我說喔

阿正哥說 牛肉不會膩喔

哈哈

那就繼續吧~

今天的牛肉是-【奶油牛肉伴杏鮑菇】

今天的愛妻便當弄得有點久

又是一邊做一邊想的狀態

其實只有兩道菜!!哈哈~

第一道-【香菇雞肉炒飯】

食材：香菇5朵、紅蘿蔔1/4條、蒟蒻半盒、雞肉一盤、鴻禧菇半包、飯2人飯

調味：醬油3大匙、味淋1大匙、鹽、胡椒、烹大師

步驟：

今天的愛妻便當很滿~

因為煮了兩個自己不是很愛的菜

都塞進便當給阿正哥了 哈哈哈

整整一根茄子!!

第一道菜-【奶油煎鯛魚】

食材：鯛魚

調味：奶油、胡椒、海鹽

步驟：

磅蛋糕是自己入門蛋糕的第一款~

其中最愛的應該就是香蕉蛋糕!

易上手又好吃

香蕉蛋糕之前做的主要就是用香蕉、奶油、糖、泡打粉跟低筋麵粉組成

這次參考了4F cooking的食譜

加的東西比較多跟複雜

跟之前的食譜頂不一樣的!

食譜(某些比例是不一樣的):

低筋麵粉:165g